لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Hashem Pour Azarang
Jalal Dehghannya
Journal Paper
اثر افزودن صمغ دانه چیا بر ویژگی های فیزیکوشیمایی پودر زرشک تولید شده به روش کف پوشی
Authors:
Mohammad Noshad
،
Parisa Ghasemi
،
Samia Dehghani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه آزمایشگاهی خشک کردن کف پوشی گوشت میگو و ارزیابی مدل های خشک کردن لایه نازک آن
Authors:
Shabnam Hamzeh
،
Ali Motamedzadegan
،
Seyed-Ahmad Shahidi
،
Mohammad Ahmadi
،
Joe Regenstein
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
15
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر فرمولاسیون و دماهای خشک کردن مختلف بر خواص فیزیکی پودر پنیر ریکوتا با مدل آنالیز خوشه ای
Authors:
Zahra Bagheri
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Khanbabaie
،
Ayoub Farhadi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 92، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
مطالعه تاثیر ضخامت فوم بر ضریب انتشار موثر رطوبت و سینتیک خشک شدن چغندر قرمز به روش فوم مت و ارزیابی ویژگی های کیفی و عملکردی محصول
Authors:
Golnaz Bahriye
،
Saeed Dadashi
،
Jalal Dehghannya
،
Hossein Ghaffari
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی اثرات عوامل مختلف کف زا و پایدار کننده بر ویژگی های کف پنیر ریکوتا
Authors:
Shiva Rahmani
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 87، Vol 16
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
خشک کردن کف پوشی پنیر ریکوتا و پیش بینی ویژگی های آن با مدل شبکه عصبی مصنوعی
Authors:
Zahra Bagheri
،
Ali Motamedzadegan
،
Reza Khanbabaie
،
Ayoub Farhadi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 115، Vol 18
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر روش های مختلف خشک کردن کف پوشی بر ویژگی های پودر نوشیدنی پرتقالی تهیه شده از پرمیت
Authors:
Azita Nemati
،
Ali Motamedzadegan
،
Jafar Mohammadzadeh Milani
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 126، Vol 19
Pages:
18
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه سازی شرایط تولید کف و ارزیابی فرآیند خشک کردن کف پوشی قارچ دکمه ای سفید(Agaricusbisporus)
Authors:
atena Pasban
،
Mohebbat Mohebbi
،
hashem pourazarang
،
mehdi varidi
،
Arezoo abbasi
Year 1401
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 129، Vol 19
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی برخی ویژگی های فیزیکی پودر نوشیدنی فوری بر پایه عصاره چغندر قرمز، کف پوشی شده به دو روش هوای داغ و انجمادی
Authors:
marziyeh Hajiaghaei
،
Akram Sharifi
Year 1399
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 107، Vol 17
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
Optimization of Process Parameters for Foaming of potato puree with Response surface methodology
Authors:
Atefeh Pourmahdi
،
Ashraf Gohari Ardabili
،
Mohebbat Mohebbi
،
Mehdi Varidi
Year 1391
Publish place:
The first electronic conference on food processing innovation
Pages:
8
| Language: English
View And Download